Brasserie
In onze historische brouwerij kan je ook terecht voor een heerlijke lunch of diner. Tafel in onze brasserie in een historische setting, met zicht op de moderne brouwzaal.
Lekker tafelen in onze brasserie
Achter onze authentieke gevel schuilt onze sfeervolle brasserie. Kom er genieten van onze smaakvolle speciaalbieren of van heerlijke huisbereide gerechten. Wij verwelkomen jullie graag in een uniek en historisch kader, met uitzicht op onze brouwzaal, of op ons zonnige terras tussen de brouwketels.
Ons keuken team zorgt er daarnaast voor dat al onze gerechten perfect op onze bieren zijn afgestemd! Ontdek hun culinaire creativiteit in onze uitgebreide menukaart! Wist je trouwens dat onze huisbrouwerij de enige plek in de wereld is waar je een ongefilterde Brugse Zot kan proeven? Rechtstreeks van de brouwtank. Kom dus samen met collega's, vrienden of familie genieten in onze unieke huisbrouwerij.
Bent u met minder dan 16 personen? Dan hoeft u niet te reserveren. Wij zijn een plaats van gezellig komen en gaan, en hebben steeds snel een tafeltje vrij.
Reserveren
Openingsuren Bar
| Maandag | 12u - 17u00 |
| Dinsdag | 12u - 17u00 |
| Woensdag | 12u - 17u00 |
| Donderdag | 12u - 17u00 |
| Vrijdag | 12u - 22u00 |
| Zaterdag | 12u - 22u00 |
| Zondag | 12u - 17u00 |
Openingsuren Keuken
| Maandag | 12u00 - 15u00 | |
| Dinsdag | 12u00 - 15u00 | |
| Woensdag | 12u00 - 15u00 | |
| Donderdag | 12u00 - 15u00 | |
| Vrijdag | 12u00 - 15u00 | 18u00 - 21u00 |
| Zaterdag | 12u00 - 15u00 | 18u00 - 21u00 |
| Zondag | 12u00 - 15u00 |
MAANDMENU
TWEE GANGEN NAAR KEUZE - € 31,00
DRIE GANGEN NAAR KEUZE - € 37,00
VOORGERECHT
Verse dagsoep
of
Garnaalkroketje
of
Brugse Zot bierpaté
HOOFDGERECHT
Stoofvlees bereid met Brugse Zot Dubbel, met frietjes en slaatje
of
Vol-au-vent met frietjes en slaatje
of
Ravioli met aubergines
DESSERT
Artisanaal kaasje
of
Nougat-ijs met coulis van rode vruchten
of
Koffie of thee met gebakje
A la carte
Borrelplank
| Portie "Walhoeve' belegen kaas | €9,00 |
| Portie fuet salami | €9,00 |
| Potje bierpaté met brood | €10,00 |
| Selectie van lokale kazen | €16,50 |
| Selectie van fijne Vlaamse charcuterie | €16,50 |
| Selectie van lokale kazen en charcuterie | €17,00 |
Voorgerechten
| Dagsoep | €8,00 |
| Huisrecept kaaskroketten (2) | €14,00 |
| Huisrecept garnaalkroketten (2) | €17,00 |
Hoofdgerechten vlees
| Vol-au-vent met frietjes | €24,50 |
| Stoofvlees bereid met Brugse Zot Dubbel, met frietjes | €23,50 |
| Spaghetti Bolognaise | €18,00 |
Hoofdgerechten vis
| Garnaalkroketjes Halve Maan (3) met frietjes en slaatje | €25,50 |
Hoofdgerechten vegetarisch
| Kaaskroketten Halve Maan (3) met frietjes en slaatje | €19,00 |
Kinderkaart
| Spaghetti Bolognaise | €9,00 |
| Garnaal- of kaaskroket (1) met frietjes | €10,50 |
Extra
| Mayonnaise en Ketchup | €1,00 |
| Bijkomend couvert | €2,50 |
| Supplement brood + boter | €3,30 |
| Portie frietjes of pasta of puree | €6,50 |
| Gemengd slaatje | €5,50 |
Nagerechten
| Brusselse wafel met slagroom | €7,00 |
| Dame Blanche | €11,00 |
| Parfait van Quadrupel | €11,00 |
Dranken
Bieren
| Brugse Zot Blond, ongefilterd, 6% (33cl) | €4,00 |
| Brugse Zot Dubbel 7,5% (33cl) | €4,30 |
| Straffe Hendrik Tripel 9% (25cl) | €4,50 |
| Straffe Hendrik Quadrupel 11% (33cl) | €4,80 |
| Brugs Tarwebier - Blanche de Bruges | €3,50 |
| Sport Zot, niet-alcoholisch 0,4% (33cl) | €4,20 |
Seizoensbieren
| Straffe Hendrik Wild (33cl) - wilde gist | €4,60 |
| Straffe Hendrik Héritage (75cl) - gerijpt op eiken vaten | €39,00 |
| Brugse Bok (33cl) - geroosterde moutsoorten | €4,00 |
| Straffe Hendrik X-Mas Blend (25cl) | €5,50 |
Cocktails
| Hoppy Collins - Blanche de Bruges, gin & lemon | €12,00 |
Huiswijnen
| Wit - Rood - Rosé Glas | €6,50 |
| Wit - Rood - Rosé Fles | €27,00 |
| Glas Mérula wit | €7,50 |
| Fles Mérula wit | €35,00 |
Dranken fris
| Sinaasappelsap Minute Maid | € 3,40 |
| Appelsap | €3,40 |
| Coca Cola | €3,40 |
| Coca Cola Zero | €3,40 |
| Fanta Orange | €3,40 |
| Fuze Tea | €3,40 |
| Tonic Nordic Mist | €3,40 |
| Chaudfontaine water 0,25l/0,50 l | €3,20/€5,50 |
Dranken warm
| Caffè Lungo | €3,50 |
| Espresso | €3,30 |
| Americano | €3,30 |
| Thee | €3,80 |
| Latté Macchiatto / Koffie verkeerd | €3,80 |
| Cappuccino | €3,80 |
| Echte chocolademelk | €3,80 |
| Chai Latté | €4,80 |
